Есть ли в пуэре кофеин и как он бодрит

Как бодрит пуэр и есть ли кофеин в знаменитом китайском чае? Секреты открывают эксперты Tae Tea. 

Китайский чай пуэр обладает тонизирующими свойствами. Говорят, если выпить чашку бодрящего чая, сделаешь за несколько часов вдвое больше обычного.

Есть несколько разновидностей и масса рецептов (взгляните на сайте https://taetea.com.ua/chaj-puer/), пуэр чай бывает Шу и Шен, рассыпной и прессованный. Содержит ли он кофеин и не вреден ли для нервной системы?

Кофеин в пуэре

О пуэрном эффекте ходят легенды. От него действительно есть приятное ощущение «чайного опьянения», но ничего общего с алкогольным воздействием.

Что касается кофеина, приведем несколько фактов:

• В пуэре это вещество сочетается с танином и получается теин, так называемый чайный кофеин. Он мягче и безопаснее кофейного, наиболее безвредный тип.

• Чайный кофеин не перегружает нервную систему, действует деликатно и не вызывает сонливость.

• Количество кофеина в пуэре отличается в зависимости от крепости чая и других факторов. Например, в листьях этого вещества не более 2%, а во флешах (верхушках побегов с нежными почками) около 5%. В чаях из сырья высокогорных плантаций концентрация кофеина выше.

Если вы решили купить чай пуэр для бодрости, выбирайте состаренные Шены из мелколистового сырья. У них самый ощутимый бодрящий эффект. Заваривайте водой достаточно высокой температуры, но не передерживайте, чтобы не появилась горечь.

Эффект пуэра

Пуэр содержит много полезных веществ: аминокислоты, витамины, ферменты, алкалоиды, флавоноиды и прочее. Такой богатый биохимический состав не может не влиять на организм.

В зависимости от вашего текущего состояния и качества чая, пуэр заряжает энергией, дарит ощущение внутренней гармонии, снимает эмоциональное напряжение. Позволяет взглянуть на вещи под другим углом. Улучшает работу мозга и концентрацию.

Важно заваривать чай в спокойной обстановке, настроиться на чаепитие и прислушиваться к ощущениям.

Кроме того, Шу и Шен полезен для здоровья. Если пить этот чай регулярно, улучшится обмен веществ, организм очистится от токсинов и шлаков, снизится уровень «плохого» холестерина, укрепится иммунитет. Он выручает при похмелье, станет идеальным дополнением к здоровому питанию, поможет избавиться от лишнего веса, благодаря антиоксидантам замедлит процессы старения клеток.

Пуэрные запреты

Чтобы чаепитие было максимально полезным, запомните несколько табу. Пуэр нельзя пить:

— На голодный желудок. Пейте после еды или с небольшим перекусом (орешки, сухофрукты).

— Непосредственно перед сном. Из-за тонизирующего эффекта уснуть моментально не получится.

— Несвежим. Это касается готового настоя, если он остыл и на поверхности чая появилась пленка, вылейте и приготовьте новый.

Чайный кофеин не накапливается в организме и действует дольше кофейного. Поэтому пуэр – правильное решение для людей, которым важно сохранять бодрость ума и тела.