Рождество в Украине: как отмечают, традиции

7 января — День празднования во всем православном мире тихого и домашнего праздника — Рождества. У нас в Украине говорят, что как человек встретит Рождество — так он и проведет весь последующий весь год. Как и каждый украинский праздник, празднование Рождества имеет свои традиции, обычаи и обряды, которые своими корнями уходят в далекое прошлое.

Вечером,  6 января, Святой вечер начинают праздновать, когда на небе появлялась первая звезда.  В центр стола торжественно ставят кутю, вокруг кути —  остальные блюда. Обязательным атрибутом Святого вечера является свеча – она представляет символ постоянного света. Зажигать свечу необходимо  самому хозяину.

7 января с самого утра все украинцы ходят в церковь, чтобы почтить новорожденного Христа. После возвращении с церковной службы, вся семья дружно собирается за единым праздничным обеденным столом. И это уже не постный стол, а стол со множеством традиционных вкусных блюд.

Блюда во время рождественских праздников

Святой ужин должен включать в себя двенадцать праздничных различных блюд (столько же было и учеников у Иисуса). От каждого блюда следует отведать хоть немного. Нельзя  съедать блюда целиком, а нужно  отведать каждого понемногу.

• • Узвар и кутя. Узвар представляет собой напиток, который варится из сухофруктов. А кутя — это зерновая каша с медом, маком, изюмом и орешками.
  • Пирожки или пирог. В один из таких пирогов клали одну монетку. Тому, кому повезло и кто нашел эту монетку — сопутствовала невероятная удача весь  год.
  • Украинский борщ — без этого блюда невозможно представить стол  украинской семьи.
  • Голубцы, вареники, рыба, каша, картофель и фасоль — все это также должно было присутствовать на праздничном рождественском столе.

И только в первый день Рождества уже позволялось есть мясо.  К  тем блюдам добавлялась сочная свинина или буженина, а по углам стола обязательно ложили чеснок и сено — это помогало отгонять злых духов от семейного очага. Все члены семьи ели копченные и мясные изделия: жаренное мясо, колбасу, сало, печенку – все то, что нельзя было есть  человеку во время соблюдения поста в течение определенного времени.

Рождественские приметы

У украинцев очень много обрядов и примет, которые касаются Рожденственского праздника. Соблюдать их должны были обязательно. Вот некоторые из них:

• Считалось, что если сохранить зерно дидуха до весны, а затем применить его вместе с посевным, то урожай будет богатый;
• Какая погода будет в Рождественский день, таким будет и новый урожай;
• Если во время Рождественской ночи на небе будет сиять молодой месяц, то в материальном положении можно было не ожидать особого успеха;
• Нельзя было встречать Рождество в повседневной, а не праздничной одежде, это сопутствовало неудачи. Поэтому, украинцы одевали свои самые лучшие традиционные наряды;
• Необходимо было приобрести к Рождеству что-то новое из одежды для всех членов семьи или какую-то вещь для своего дома – новые покупки  должны принести  всем благополучие;
• Накануне Рождества нельзя было охотиться, так как это предвещало для такого человека несчастье;
• Ходить в гости и принимать гостей — это не только хорошая традиция, но и народная примета. Тем самым, украинцы принимают в свой дом счастье и гармонию;
• Если хозяева и хозяйки в канун  самого праздника Рождества делали какие-либо домашние работы — это к болезням. Именно поэтому для домашних дел отводилось время поста;
• В этот день в дом первым должен был зайти мужчина, а не женщина, чтобы  она не могла накликать беду.